Prova Concurso - Administração - BA-2010-EBAL-ADMINISTRADOR - CEFET - BA - 2010

Prova - Administração - BA-2010-EBAL-ADMINISTRADOR - CEFET - BA - 2010

Detalhes

Profissão: Administração
Cargo: BA-2010-EBAL-ADMINISTRADOR
Órgão: BA
Banca: CEFET
Ano: 2010
Nível: Superior

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CONCURSO PÚBLICO 

 

EMPRESA BAIANA DE ALIMENTOS S/A – EBAL  

 
 

Data da prova: 21 de março de 2010 

Data da publicação do gabarito: 23 de março de 2010 

 

 

 

NÍVEL SUPERIOR 

 
 

CARGO: ANALISTA ADMINISTRADOR 

CÓDIGO: (601) 

 

 

Pesos 

 

Pesos 

 

Questão 

 

 

Questão 

 

 

 

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Prova

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Concurso Público Edital nº 03/2010  

EMPRESA BAIANA DE ALIMENTOS S/A – EBAL 

 

ANALISTA ADMINISTRADOR (601) 

Realização: Empresa Baiana de Alimentos S/A – EBAL e Fundação CEFETBAHIA 

 

 

LÍNGUA PORTUGUESA 

 

Leia o texto a seguir para responder às questões de 01 a 05. 

 

TEXTO: 

 

 

 

 

                                                                  Os alimentos estão mais caros e mais escassos 
 

 

 
 

 

Em  1797,  Thomas  Malthus  escreveu  sobre  política  de  preços  dos  alimentos  e  também  sobre 

economia  e  política  daquela  época.  Dois  anos  depois,  colocou  sua  ideia  acerca  do  crescimento  da 

população que, segundo ele, causaria uma discrepância em relação à disponibilidade de alimentos. 

Assim, na sua opinião, a produção de alimentos não acompanharia o crescimento da população e, 

no futuro, não seria possível produzir alimentos suficientes para abastecer a população mundial.  

Recentemente,  parece  que  as  perspectivas  de  Malthus  vieram  à  tona  ou  pelo  menos  causam 

preocupações a diferentes governos, pois diversos países têm promovido políticas e medidas de proteção 
de seus mercados consumidores, para que não passem por racionamento de alimentos, mas os preços já 

sofreram aumentos, dando sinais da diminuição da oferta em relação à demanda.  

Muitos  alegam  que  os  vilões  dessa  “possível”  escassez  de  alimentos  são,  principalmente,  os 

10 

biocombustíveis, que forçam o aumento do seu valor, isso porque culturas, como milho e trigo, são usadas 
como  matéria-prima  dessa  fonte  alternativa  de  energia,  deixando,  portanto,  de  atender  ao  mercado  de 

alimentos.  

Outro fator que deve ser considerado em relação à escassez de alimentos é o aumento da classe 

média de países com alto contingente populacional, como a China e a Índia, os dois primeiros países de 

15 

maior população do mundo. Essa ascensão social fez muitas pessoas começarem a ingerir alimentos que 

até pouco tempo não faziam parte de sua dieta, como o consumo de proteínas derivadas da carne. 

O que motiva o desequilíbrio está ligado à quantidade da oferta e da procura, o que fica evidente, ao 

passo  que  a  procura  ou  demanda  aumenta  4,8%  ao  ano  na  Ásia,  África  e  América  Latina  e  2,6%  nos 
países centrais.  

20 

A crise de alimentos já se reflete, no Brasil, no preço do arroz, havendo a possibilidade de o governo 

pedir aos produtores que não exportem para que não comprometam o abastecimento do mercado interno 

desse produto.  

Outro  motivo  que  favorece  o  incremento  da  escassez  de  alimentos  relaciona-se  com  o  volume  do 

estoque regulador, que garantia a oferta, caso a colheita de um determinado ano fosse ruim. Dessa forma, 

25 

o estoque regulava os preços, pois não faltava o produto. Entretanto, nos últimos anos, os países não mais 

realizam esse procedimento ou, então, o conduzem de maneira modesta.  

De acordo com o Ministro da Agricultura do Brasil, Roberto Rodrigues, os preços dos alimentos não 

devem  cair  nos  próximos  quatro  ou  cinco  anos,  tempo  que  corresponde  ao  período  que  a  produção  de 

alimentos terá para igualar oferta e demanda. 

30 

 

FREITAS,  Eduardo  de.  Faltará  alimento  no  mundo? 

Os  alimentos  estão  mais  caros  e  mais  escassos.

  Disponível  em: 

<http://www.brasilescola.com/geografia/faltara-alimento-no-mundo.htm.>. Acesso em: 9 fev. 2010. Adaptado. 

 
Questão 01 (Peso 1) 

 

De acordo com o texto, 

 

A)  as previsões de Thomas Malthus perderam-se no tempo. 

B)  a  referida  escassez  de  alimentos  tem  o  aumento  populacional  do  mundo  como  uma  de  suas  causas, 

conforme fica subentendido no contexto. 

C)  a redução da oferta de alimentos em relação à procura apresenta, dentre  as  razões  apontadas, algumas  

que são contestadas pelo enunciador do discurso. 

D)  as medidas necessárias para evitar a escassez alimentar, no Brasil, já estão em pleno vigor, a começar pela 

proibição das exportações de arroz, produto que sofreu reajuste considerável no país. 

E)  a prática do volume do estoque regulador, que antes funcionava para garantir a oferta do produto, além do 

controle do preço dos alimentos, em épocas de colheitas ruins, deixou de ser usada em todos os países. 

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Concurso Público Edital nº 03/2010  

EMPRESA BAIANA DE ALIMENTOS S/A – EBAL 

 

ANALISTA ADMINISTRADOR (601) 

Realização: Empresa Baiana de Alimentos S/A – EBAL e Fundação CEFETBAHIA 

 

Questão 02 (Peso 2) 

 
Identifique as afirmativas verdadeiras (V) e as falsas (F). 

 

Em relação ao assunto de que trata, o autor do texto 

 
(    ) limita-se, exclusivamente, a fazer constatações. 

(    ) interage com outros enunciadores sobre o assunto enfocado. 

(    ) adota um tom crítico-irônico diante das evidências a que chega. 

(    ) condena os países que não se previnem contra a escassez de alimentos. 

(    ) cita o posicionamento de uma autoridade brasileira sobre a atual carestia dos alimentos. 

 

A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é a 

 
A)  V V V V V  

B)  F V F V F 

C)  F V F F V 

D)  V F F V V 
E)  V F V F F 

                                                  

Questão 03 (Peso 1) 

 

Está sem comprovação no texto o que se afirma em 

 

A)  O primeiro parágrafo mostra, sobretudo, a preocupação de Thomas Malthus com o equilíbrio entre a oferta e 

a procura de alimentos face ao crescimento da população mundial. 

B)  O segundo parágrafo é  constituído de uma frase que se estrutura com base  em conjecturas referentes às 

preocupações malthusianas em relação ao futuro. 

C)  O  quarto  parágrafo  apresenta  a  palavra  “possível”  destacada  por  aspas,  o  que  pode  levar  o  leitor  a 

pressupor que o articulista não concorda plenamente com a presente escassez de alimentos. 

D)  O sexto parágrafo é formado por uma única declaração em que aparece o conectivo “ao passo que”, o qual 

admite sua substituição por caso, sem que haja alteração semântica do contexto. 

E)  O último parágrafo encerra uma informação que, dentre outros, apresenta um fato provável. 

 

Questão 04 (Peso 3) 

 

Sobre os elementos linguísticos presentes no texto, marque com V as afirmativas verdadeiras e com F, as falsas. 

 

(    ) “também” (linha 1) expressa inclusão. 

(    ) “parece” (linha 6) denota incerteza em face do que se declara. 

(    ) “pelo menos” (linha 6) equivale a no mínimo

(    ) “Essa” (linha 16) faz referência a algo já anunciado. 
(    ) “o” (linha 27) retoma o termo “esse procedimento” (linha 27). 

 

A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é a 

 

A)  V V V V V 
B)  V F V F V 

C)  V V F F V 

D)  F F V V F 

E)  F V F V F 
 

Questão 05 (Peso 3)  

 

No texto, o termo 

 

A)  “segundo” (linha 3) exprime ordem. 

B)  “mas” (linha 8) introduz, no contexto, uma condição para que o que foi declarado antes se realize. 

C)  “como” (linha 12), devidamente contextualizado, exprime a mesma ideia de “como” (linha 17). 

D)  “um” (linha 25) qualifica, do mesmo modo que “determinado” (linha 25), a palavra “ano” (linha 25). 
E)  “mais”  (linha  26),  nesse  caso,  indica  tempo,  podendo  ser  deslocado  para  depois  de  “realizam”  (linha  27), 

sem prejuízo de qualquer natureza gramatical.  

 

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Concurso Público Edital nº 03/2010  

EMPRESA BAIANA DE ALIMENTOS S/A – EBAL 

 

ANALISTA ADMINISTRADOR (601) 

Realização: Empresa Baiana de Alimentos S/A – EBAL e Fundação CEFETBAHIA 

 

 

Leia o texto a seguir para responder às questões de 06 a 15. 

 

TEXTO: 

                                                          Trabalhar e sofrer 

 

 “O trabalho enobrece” é uma dessas frases feitas que a gente repete sem refletir no que significam, 

feito reza automatizada. Outra é “A quem Deus ama, Ele faz sofrer”, que fala de uma divindade cruel, fria, 
que  não  mereceria  uma  vela  acesa  sequer.  Sinto  muito:  nem  sempre  trabalhar  nos  torna  nobres,  nem 

sempre a dor nos torna mais justos, mais generosos. O tempo para contemplação da arte e da natureza, 

ou  para  a  curtição  dos  afetos,  por  exemplo,  deve  enobrecer  bem  mais.  Ser  feliz,  viver  com  alguma 

harmonia, há de nos tornar melhores do que a desgraça. A ilusão  de  que o trabalho e  o  sofrimento  nos 

aperfeiçoam é uma ideia que deve ser reavaliada e certamente desmascarada. 

O  trabalho  tem  de  ser  o  primeiro  dos  nossos  valores,  nos  ensinaram,  colocando  à  nossa  frente 

cartazes  pintados  que  impedem  que  a  gente  enxergue  além  disso.  Eu  prefiro  a  velha  dama  esquecida  

num canto feito uma mala furada, que se chama ética. Palavra refinada para dizer o que está ao alcance 

10 

de  qualquer  um  de  nós:  decência.  Prefiro,  ao  mito  do  trabalho  como  única  salvação  e  da  dor  como 
cursinho de aperfeiçoamento pessoal, a realidade possível dos amores e a dos valores que nos tornariam 

mais humanos, para que trabalhássemos com mais força e ímpeto e vivêssemos com mais esperança. 

O  trabalho  que  dá  valor  ao  ser  humano  e  algum  sentido  à  vida  pode,  por  outro  lado,  deformar  e 

destruir. O desprezo pela alegria e pelo lazer espalha-se entre muitos de nossos conceitos, e, por isso, nos 

15 

sentimos  culpados  se  não  estamos  em  atividade,  na  cultura  do  corre-corre  e  da  competência  pela 

competência, do poder pelo poder, por mais tolo que ele seja. 

Assim como o sofrimento pode nos tornar amargos e até emocionalmente estéreis, o trabalho pode 

aviltar,  humilhar,  explorar  e  solapar  qualquer  dignidade,  roubar  nosso  tempo,  saúde  e  possibilidade  de 

crescimento. Na verdade, o que enobrece é a responsabilidade que os deveres, incluindo os do trabalho, 

20 

trazem consigo. O que nos pode tornar mais bondosos e tolerantes, eventualmente, nasce do sofrimento 

suportado com dignidade, quem sabe com resignação. Mas um ser humano decente é resultado de muito 

mais  que  isso:  de  genética,  da  família,  da  sociedade  em  que  está  inserido,  da  sorte  ou  do  azar,  e  das 

escolhas pessoais (essas a gente costuma esquecer: queixar-se é tão mais fácil!). 

   

LUFT, Lya. Trabalhar e sofrer. Veja, São Paulo: Abril, ed. 2148, ano  43, n. 3, p. 24, 20  jan. 2010. Adaptado. 

 

Questão 06 (Peso 2)  

 

Identifique com V as afirmativas verdadeiras e com F, as falsas. 

 

Nesse texto, a articulista 

 

(    )  associa trabalho a sofrimento. 

(    )  propõe a desmitificação das frases feitas em apreço. 

(    )  considera a esquecida ética acessível a todos e, assim sendo, a real promotora da decência social. 

(    )  descrê no sentido e no valor que o trabalho tenha condições de dar à vida humana, já que o homem pode 

ser por ele aviltado e até mesmo destruído. 

(    )  responsabiliza  o  próprio  homem,  em  parte,  pelo  sofrimento  por  que  passa,  seja  pelas  escolhas  que  faz, 

seja porque se deixa seduzir pelo engano. 

 

A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é a 

 

A)  V F V F F 

B)  F V F V V 

C)  F V V F V 
D)  V F F V F 

E)  V V V V V 

 

Questão 07 (Peso 2)  

 

Tem comprovação no texto a ideia de 

 

A)  inaceitação dos instrumentos de dominação mental que conduzem o homem à alienação e à infelicidade. 

B)  rejeição a todo e qualquer tipo de sofrimento por não acrescentar valor nenhum à vida humana. 

C)  repúdio por tudo que promove ilusão, culpa e frustração no imaginário popular. 
D)  fé como determinante de resignação diante do sofrimento. 

E)  crítica aos que se deixam levar por falsas ideologias. 

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Concurso Público Edital nº 03/2010  

EMPRESA BAIANA DE ALIMENTOS S/A – EBAL 

 

ANALISTA ADMINISTRADOR (601) 

Realização: Empresa Baiana de Alimentos S/A – EBAL e Fundação CEFETBAHIA 

 

 

Questão 08 (Peso 2) 
 

No último período do texto, há uma 

 

A)  avaliação crítica da enunciadora do discurso sobre decência. 
B)  informação que pode ajudar os seres humanos a trilhar um caminho pautado na ética. 

C)  contradição em face do posicionamento assumido pela voz enunciadora anteriormente. 

D)  ressalva em relação ao que foi afirmado antes, fundamentada em um ponto de vista pessoal. 

E)  amostragem de ações decentes, comprometidas, entretanto, com fatores diversos, todos eles dependentes 

das escolhas humanas. 

 

Questão 09 (Peso 1) 

 
O texto apresenta uma estrutura composicional em que a voz enunciadora do discurso 

 

A)  discorre sobre uma temática específica, negando a força de seus efeitos na prática. 

B)  produz um texto dissertativo em que as informações iniciais são questionadas a seguir e, depois, negadas. 
C)  argumenta contra a compulsão por trabalho, por tirar do homem as oportunidades de viver melhor e de ser 

feliz. 

D)  usa uma  linguagem  puramente simbólica  para atingir o  público-leitor de  uma  forma mais  intensa e  menos 

direta. 

E)  aprova os meios  usados  pelos  mais  espertos  para dar continuidade efetiva à exploração do homem pelo 

próprio homem. 

 

Questão 10 (Peso 1) 
 

O fragmento transcrito que constitui um exemplo de linguagem metafórica é 

 

A)  “‘O trabalho enobrece’” (linha 1). 
B)  “O  tempo  para  contemplação  da  arte  e  da  natureza,  ou  para  a  curtição  dos  afetos,  por  exemplo,  deve 

enobrecer bem mais.” (linhas 4 e 5). 

C)  “Ser feliz, viver com alguma harmonia, há de nos tornar melhores do que a desgraça.” (linhas 5 e 6). 

D)  “Eu prefiro a velha dama esquecida num canto feito uma mala furada, que se chama ética.” (linhas 9 e 10). 
E)  “O  que  nos  pode  tornar  mais  bondosos  e  tolerantes,  eventualmente,  nasce  do  sofrimento  suportado  com 

dignidade, quem sabe com resignação.” (linhas 21 e 22). 

 

Questão 11 (Peso 3) 
 

Está em desacordo com a ideia expressa no contexto o que se afirma sobre o termo transcrito em 

 

A)  “feito” (linha 2) constitui uma marca da oralidade linguística. 
B)  “bem” (linha 5) está usado como reforço de “mais”. 

C)  “certamente” (linha 7) pode ser substituído por sem dúvida, sem prejuízo semântico. 

D)  “cursinho de aperfeiçoamento pessoal” (linha 12) denota ironia. 

E)  “pode”  (linha  14)  forma  locução  verbal  com  os  verbos  “deformar”  (linha  14)  e  “destruir”  (linha  15), 

expressando permissão. 

 

Questão 12 (Peso 1) 

 

No texto, indica inclusão o termo transcrito em 

 

A)  “sequer” (linha 3). 

B)  “sempre” (linha 4). 
C)  “mais” (linha 17). 

D)  “até” (linha 18). 

E)  “tão” (linha 24). 

 
 

 

 

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Concurso Público Edital nº 03/2010  

EMPRESA BAIANA DE ALIMENTOS S/A – EBAL 

 

ANALISTA ADMINISTRADOR (601) 

Realização: Empresa Baiana de Alimentos S/A – EBAL e Fundação CEFETBAHIA 

 

 

Questão 13 (Peso 2) 
 

O  desprezo  pela  alegria  e  pelo  lazer  espalha-se  entre  muitos  de  nossos  conceitos,  e,  por  isso,  nos  sentimos 
culpados se não estamos em atividade, na cultura do corre-corre e da competência pela competência, do poder 
pelo poder, por mais tolo que ele seja
.” (linhas de 15 a 17) 
 

Na frase em destaque, entre as ideias que encadeiam a mensagem por ela veiculada, fica evidente uma relação 

de 

 

A)  causa e efeito. 

 

B)  adição e conclusão. 

C)  condição e finalidade. 

D)  conformidade e concessão. 
E)  proporcionalidade e temporalidade. 

 

 

Questão 14 (Peso 3) 
 

Sobre a sintaxe de concordância e a de regência, identifique as afirmativas verdadeiras (V) e as falsas (F). 

 

(    )  A  preposição  “de”  pode  aparecer,  dentre  outras  situações,  por  exigência  de  um  verbo  ou  de  um  nome, 

conforme atestam os fragmentos “que fala de uma divindade cruel” (linha 2) e “A ilusão de que o trabalho e 

o sofrimento nos aperfeiçoam” (linhas 6 e 7). 

(    )  Os  adjetivos  “reavaliada”  (linha  7)  e  “desmascarada”  (linha  7)  estão  no  feminino,  singular,  concordando 

com diferentes nomes. 

(    )  O  verbo  preferir,  em  “Prefiro,  ao  mito  do  trabalho  como  única  salvação  e  da  dor  como  cursinho  de 

aperfeiçoamento  pessoal,  a  realidade  possível  dos  amores  e  a  dos  valores”  (linhas  11  e  12),  possui  a 

mesma regência que dar, em “O trabalho que dá valor ao ser humano” (linha 14). 

(    )  A forma  verbal  “tornariam” (linha  12) está no  plural  para concordar  com o  antecedente do  relativo  “que”, 

termo que o representa. 

(    )  As  formas  verbais  “nasce”  (linha  21)  e  “sabe”  (linha  22)  estão  no  singular,  concordando  com  o  mesmo 

sujeito. 

 
A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é a 

 

A)  F V F F V 

B)  V F V V F 
C)  F V F V V 

D)  V V V F F 

E)  V V V V V 

 
 

Questão 15 (Peso 3) 

 

Quanto aos sinais de pontuação usados no texto, é correto afirmar: 
 

A)  As aspas que isolam “‘O trabalho enobrece’” (linha 1) e “‘A quem Deus ama, Ele faz sofrer’” (linha 2) foram 

usadas por diferentes razões. 

B)  Os dois-pontos que aparecem depois de “Sinto muito” (linha 3) e de “qualquer um de nós” (linha 11) exercem 

a mesma função no contexto em que se encontram. 

C)  As vírgulas que separam o termo “por exemplo” (linha 5) são facultativas e, portanto, podem ser retiradas da 

frase sem nenhum prejuízo de natureza gramatical. 

D)  A vírgula que aparece depois de “Na verdade” (linha 20) evidencia um objeto pleonástico. 
E)  Os parênteses que intercalam a declaração “essas a gente costuma esquecer: queixar-se é tão mais fácil!” 

(linha 24) destacam um comentário crítico da autora. 

 

 
 

 

 

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Concurso Público Edital nº 03/2010  

EMPRESA BAIANA DE ALIMENTOS S/A – EBAL 

 

ANALISTA ADMINISTRADOR (601) 

Realização: Empresa Baiana de Alimentos S/A – EBAL e Fundação CEFETBAHIA 

 

 

ATUALIDADES  

 

 
Questão 16 (Peso 1) 

 

O nome BRIC foi criado pelo economista americano Jim O’Neill, do grupo Goldman Sachs, para designar 

 
A)  os países mais ricos do mundo e a Federação Russa, embora esta tenha perdido  relevância no momento 

atual. 

B)  os quatro principais países emergentes do mundo, cuja estimativa é que se tornem a maior força econômica 

do planeta. 

C)  os países membros da OMC que fizeram parte ativamente das decisões da Rodada de Doha. 

D)  as nações que formam o G-4 cujas alianças são sempre focadas em interesses comuns. 

E)  os países membros do G-20 que, juntos, respondem por cerca de 90% do PIB mundial. 

 

 

Questão 17 (Peso 1) 

 

O governo de Manoel Zelaya foi derrubado por golpe militar, em junho de 2009, e o presidente do Congresso, 
Roberto  Micheletti,  foi  nomeado  presidente  interino.  Houve  protestos  contra  os  militares  e  a  suspensão  das 

liberdades civis, além da condenação ao golpe pela comunidade internacional.  

 

O texto se refere a um acontecimento recente, ocorrido 
 

A)  no Haiti. 

B)  na Nicarágua. 

C)  em Honduras. 

D)  na Guatemala. 

E)  em Costa Rica. 

 

 
Questão 18 (Peso 2) 

 

Segundo Márcia N. Tornello, “o mundo que amplia as redes de transportes e derruba barreiras à circulação de 

mercadoria ergue muros contra o livre trânsito de pessoas”. 
 

Sobre os muros e as barreiras atuais, identifique com V as afirmativas verdadeiras e com F, as falsas. 

 

(    )  O muro construído por Israel, na Cisjordânia, território unicamente palestino, tem sido apoiado por todos os 

países do mundo, pois o governo judeu alega questões de segurança antiterrorista. 

(    )  A legislação contra o imigrante, na UE, tenta frear o fluxo humano, dentre outras formas, com detenções e 

repatriamentos de imigrantes ilegais.                                                                                       

(    )  O  avanço  do  muro  que  separa  os  EUA  do  México,  aliado  aos  efeitos  da  crise  econômica,  foi  capaz  de 

conter, definitivamente, a imigração ilegal de mexicanos em território norte-americano.                                                                                                                                                  

 

A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é a 

 
A)  V V V  

B)  V V F 

C)  V F V 

D)  F V F 
E)  F V V 

 

 

 

 

 

 

 
 

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EMPRESA BAIANA DE ALIMENTOS S/A – EBAL 

 

ANALISTA ADMINISTRADOR (601) 

Realização: Empresa Baiana de Alimentos S/A – EBAL e Fundação CEFETBAHIA 

 

 

Questão 19 (Peso 2) 
 

A respeito da censura política na internet, identifique com V as afirmativas verdadeiras e com F, as falsas. 

 

(    )  Todos os países de regime autoritário controlam o acesso de seus cidadãos à internet com o propósito de 

preservar sua cultura. 

(    )  A  censura  política  pela  internet  passou  a  ser  adotada  pelo  MERCOSUL,  após  a  entrada  da  Venezuela, 

país de regime autoritário, nesse bloco. 

(    )  A restrição à internet visa, dentre outros fatores, bloquear o acesso a informações referentes aos direitos 

humanos, como é o caso da China. 

 

A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é a 

 
A)  V V V 

B)  F V F 

C)  F F V 

D)  V V F 
E)  V F V 

 

Questão 20 (Peso 3) 

 

Mais  de  um  século  depois  da  abolição,  a  biologia  comprovou  que  o  conceito  de  raça  não  se  aplica  à  espécie 

humana.  Vários  estudos  indicam  que  as  diferenças  genéticas  entre  um  negro  africano  e  um  loiro  escandinavo 

podem ser menores do que entre dois irmãos da mesma cor. 

(Atualidades / Vestibular + ENEM: mundo urbano. São 

Paulo: Abril, 2010. p, 181).

 

 
Quanto à desigualdade social no Brasil, pode-se afirmar. 

 

A)  A  atual  condição  do  negro  não  se  justifica,  pois,  quando  libertados  pela  Lei  Áurea,  foram  inseridos  na 

sociedade como cidadãos brasileiros, com direitos, deveres e oportunidades iguais aos dos brancos. 

B)  As  ações  afirmativas,  a  exemplo  da  reserva  de  cotas  nas  universidades,  empresas  e  concursos  públicos, 

estabelecem tratamento distinto a setores da sociedade historicamente discriminados.  

C)  A  redução  da  população  negra  não  está  relacionada  à  menor  taxa  de  fecundidade,  mas  ao  número  de 

pessoas que passaram a se autodeclarar pardas. 

D)  A  valorização  do  salário  mínimo  diminuiu  acentuadamente  as  desigualdades  entre  brancos  e  negros,  nos 

quesitos ocupação e renda. 

E)  A má qualidade do ensino público e a concentração de renda são os principais argumentos dos defensores 

das cotas racionais nas universidades. 

 

Questão 21 (Peso 2) 

 

Mais da metade da população mundial já vive nas cidades e os problemas decorrentes desse fato tendem a se 
agravar, principalmente nos países pobres, onde o crescimento é muito mais acelerado. 

As  informações  contidas  no  texto  e  os  conhecimentos  em  relação  aos  problemas  enfrentados  pelas  grandes 

cidades do mundo permitem afirmar: 

 

A)  A falta de coleta de lixo, em aglomerações urbanas de países pobres, provoca contaminação da água, e a 

ausência  de  galerias  pluviais  torna  as  enchentes,  nessas  áreas,  mais  graves,  ocasionando  doenças,  a 

exemplo da leptospirose. 

B)  A rápida mobilidade social, nas grandes cidades dos países em desenvolvimento, só tem sido possível nos 

últimos dois anos, em função do aumento dos empregos formais e da queda acentuada do custo de vida.  

C)  A expansão horizontal das cidades se constitui um sério problema em termos de estrutura geral, motivo que 

levou, tardiamente, o governo do Rio de Janeiro a iniciar o projeto de construção de muros ao redor de suas 

favelas, para estimular o crescimento vertical nesse tipo de ocupação.   

D)  O  setor  de  transporte  é  o  principal  problema  enfrentado  pelas  cidades  brasileiras  e  a  tendência  é  a 

diminuição  da  frota  para  minimizar  custos  com  combustíveis,  enquanto  o  país  não  se  tornar  de  fato        

autossuficiente em petróleo. 

E)  A  violência  extrema,  nas  megacidades  dos  países  desenvolvidos,  resulta  do  aumento  crescente  da 

população e do consumo, sobretudo por parte dos imigrantes. 

 

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EMPRESA BAIANA DE ALIMENTOS S/A – EBAL 

 

ANALISTA ADMINISTRADOR (601) 

Realização: Empresa Baiana de Alimentos S/A – EBAL e Fundação CEFETBAHIA 

 

Questão 22 (Peso 1) 

 
Dentre os países considerados focos de tensão e preocupação mundial na área nuclear, podem ser citados 

 

A)  Israel e Iraque. 

B)  Índia e Alemanha. 
C)  Coreia do Norte e Irã. 

D)  Paquistão e Afeganistão. 

E)  Federação Russa e Brasil. 

 

Questão 23 (Peso 1) 

 

Um país degradado, onde cerca de um quarto de seus habitantes depende da ajuda humanitária para sobreviver, 

deu lugar a ações criminosas, a partir dos quais piratas atacam navios no Oceano Índico. 
 

Essa é uma afirmativa que se aplica 

 

A)  ao Sudão. 
B)  à Somália. 

C)  à Nigéria. 

D)  à Costa do Marfim. 

E)  à República Democrática do Congo. 

 

Questão 24 (Peso 2) 

 

A natureza é a base da nanotecnologia. Entretanto, copiar esse processo natural é tarefa difícil. 
Sobre o assunto, identifique com V as afirmativas verdadeiras e com F, as falsas. 

 

(    )  A  nanotecnologia  pode  ser  aplicada  em  diversas  áreas  do  conhecimento,  devido  ao  seu  caráter 

multidisciplinar. 

(    )  Os  microprocessadores  e  equipamentos  eletrônicos  em  geral,  além  dos  filtros  de  proteção  solar,  entre 

outros, são feitos com base na nanotecnologia. 

(    )  A utilização da nanotecnologia em células-tronco adultas, no campo da medicina, contornou o dilema ético 

e científico que envolve células-tronco obtidas da destruição de embriões.  

 

A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é a 

 

A)  F V F 
B)  F F V 

C)  V F V 

D)  V V F 

E)  V V V 
 

Questão 25 (Peso 2) 

 

A  15ª  Conferência  das  Nações  Unidas  sobre  Mudanças  Climáticas  teve  como  principal  resultado  o  Acordo  de 
Copenhague.  

A partir dessa informação, é correto afirmar: 

 

A)  A aprovação desse acordo foi unânime por parte da sociedade internacional e fortemente aceita pela ONU. 

B)  As  metas  brasileiras  para  redução  das  emissões  de  gases  de  efeito  estufa  baseiam-se,  dentre  outras 

medidas, na redução do desmatamento.  

C)  O  principal  objetivo  do  referido  acordo,  visando  estabelecer  o  tratado  substituto  do  Protocolo  de  Kyoto, 

vigente de 2006 a 2010, foi plenamente alcançado, segundo seus participantes. 

D)  O  texto  do  acordo  considera  o  aumento-limite  de  temperatura  de  3º  Celsius,  nos  próximos  anos,  para 

proteger nações litorâneas do desaparecimento. 

E)  Os  países  desenvolvidos,  conforme  as  exigências  do  IPCC,  comprometeram-se  em  reduzir  80%  de  suas 

emissões até 2020. 

 

 

 

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EMPRESA BAIANA DE ALIMENTOS S/A – EBAL 

 

ANALISTA ADMINISTRADOR (601) 

Realização: Empresa Baiana de Alimentos S/A – EBAL e Fundação CEFETBAHIA 

 

Questão 26 (Peso 3) 

 
I. 

 

 
II.  

 

(Atualidades / Vestibular + ENEM: mundo urbano. São Paulo: Abril, 2010. p, 147-149.). 
 

Após a análise dos gráficos e com base nos conhecimentos referentes ao mundo do trabalho, identifique com V 

as afirmativas verdadeiras e com F, as falsas. 

 

(    )  O  crescimento  do  desemprego  verificado  em  2008,  no  gráfico  I,  decorre  das  demissões  em  massa 

ocorridas, principalmente, nas economias desenvolvidas. 

(    )  O aumento do trabalho informal está relacionado, como o nome já diz, à maior informatização dos setores 

produtivos da economia. 

(    )  O impacto da crise mundial, no Brasil, provocou aumento do desemprego a partir de dezembro de 2008, 

como pode ser observado no gráfico II

(    )  Os  efeitos  da  revolução  tecnológica  no  mundo  do  trabalho  tem  resultado  em  constante  redução  do 

desemprego estrutural. 

(    )  A queda do desemprego, no período de março a dezembro de 2008, no gráfico II, reflete o aumento dos 

postos de trabalho decorrentes dos investimentos em automação. 

 

A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é a 

 
A)  V F V F F 

B)  V V F F V 

C)  F V F V F 

D)  F F V V F 
E)  V V V V V 

 

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EMPRESA BAIANA DE ALIMENTOS S/A – EBAL 

 

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Realização: Empresa Baiana de Alimentos S/A – EBAL e Fundação CEFETBAHIA 

 

10 

Questão 27 (Peso 3) 

 
O conceito de biodiversidade envolve o  conhecimento da variedade de  seres  vivos num  território, assim como 

seu material genético.  

Sobre a questão da biodiversidade no planeta, pode-se afirmar: 

 
A)  O tráfico de animais silvestres constitui a mais cruel atividade ilegal do globo, embora não se encontre entre 

as causas que ameaçam a extinção das espécies. 

B)  Os ecossistemas terrestres apresentam um grau elevado de interdependência dos seus elementos bióticos, 

o mesmo não ocorrendo em relação a fatores abióticos, de modo que qualquer desequilíbrio não afetará a 

complexidade de todo ecossistema. 

C)  A rapidez com que as espécies de animais e vegetais se tornam extintas está relacionada com a velocidade 

de  destruição  dos  ecossistemas  pelas  sociedades  humanas  acima  da  capacidade  de  reprodução  da 

natureza. 

D)  Os  desmatamentos,  em  áreas  de  forte  endemismo,  pouco  ameaçam  de  extinção  as  espécies,  porque  a 

vegetação endêmica consegue sobreviver em outros biomas, independente de fatores ambientais. 

E)  Os  biomas  brasileiros  apresentam  alto  grau  de  diversidade  biológica  e  endemismo,  por  essa  razão,  todos 

são considerados hotspots, devendo ser especialmente protegidos contra ações antrópicas futuras. 

 

Questão 28 (Peso 3) 

 

 

 
(Atualidades / Vestibular + ENEM: mundo urbano. São Paulo: Abril, 2010. p, 142.). 

 

Com base nos gráficos e nos conhecimentos referentes à questão energética no Brasil, pode-se afirmar: 
 

A)  A matriz energética brasileira apresentava, em 2008, 45,3% de energia renovável. 

B)  A  matriz  brasileira  apresenta  grande  desequilíbrio  entre  fontes  renováveis  e  não  renováveis  quando 

comparada às grandes economias mundiais. 

C)  As fontes alternativas de energia, como a solar e a eólica, não têm se desenvolvido no país, devido a certos 

fatores, como falta de tecnologia e investimentos e custos elevados. 

D)  O  país  continua  dando  grande  ênfase  à  construção  de  hidrelétricas,  pois,  além  da  grande  vazão  de  seus 

rios, os custos são reduzidos e  não degradam o meio ambiente, sendo uma  forma limpa e sustentável de 
energia. 

E)  O Brasil é o primeiro manancial de urânio do mundo, mas a falta de tecnologia para fabricação das pilhas de 

urânio inviabiliza o funcionamento de suas usinas nucleares. 

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Concurso Público Edital nº 03/2010  

EMPRESA BAIANA DE ALIMENTOS S/A – EBAL 

 

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11 

 

 
Questão 29 (Peso 2) 

 

Quanto à  escassez da água para utilização humana, identifique com V as afirmativas verdadeiras e com F, as 

falsas. 
 

(    )  O cenário de escassez de água deve-se apenas à irregularidade na sua distribuição, pois o aumento das 

demandas e a degradação da qualidade da água constituem uma questão de mau gerenciamento do seu 

uso. 

(    )  A disputa pela  água escassa tem feito surgir  situações hidroconflitivas,  especialmente  no Oriente  Médio, 

onde a competição pelo controle do vale do rio Jordão é um dos pontos da explosiva questão palestina. 

(    )  O Brasil é um dos poucos países do mundo a não enfrentar o estresse hídrico em decorrência de fatores, 

como a baixa densidade demográfica, a elevada pluviosidade e a reduzida contaminação dos mananciais. 

 

A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é a 

 

A)  F F V 
B)  F V F 

C)  V F V 

D)  V V F 

E)  V V V 

 

 

Questão 30 (Peso 2) 

 
A  Bahia,  apesar  de  ainda  ocupar  posição  desprivilegiada  no  ranking  do  IDH  brasileiro,  tem  apresentado 

crescimento nos seus indicadores, como  

   

A)  emprego formal e renda. 
B)  fecundidade e longevidade. 

C)  informalidade e salário mínimo. 

D)  expectativa de vida e escolaridade. 

E)  saneamento básico e assistência a saúde. 
 

 

 

 

CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS  

 
 

Questão 31 (Peso 2) 

 

O  diretor  geral  de  uma  fábrica  de  alimentos  naturais  situada  na  Bahia,  em  uma  reunião  com  sua  equipe  de 
marketing, apresentou três segmentos aos quais a empresa está apta a atender com seus produtos, que são 

 

1)  homens e mulheres com espírito jovial e alegres, independente da idade. 

2)  homens e mulheres com renda mensal superior a R$ 600,00. 
3)  homens e mulheres com que moram na região metropolitana de Salvador (RMS). 

 

Esses segmentos podem ser classificados, respectivamente, como 

 
A)  demográfico, geográfico e psicográfico. 

B)  psicográfico, demográfico e geográfico. 

C)  comportamental, demográfico e geográfico. 

D)  geográfico, psicográfico e demográfico. 

E)  comportamental, renda e psicográfico. 

 

 

 
 

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Concurso Público Edital nº 03/2010  

EMPRESA BAIANA DE ALIMENTOS S/A – EBAL 

 

ANALISTA ADMINISTRADOR (601) 

Realização: Empresa Baiana de Alimentos S/A – EBAL e Fundação CEFETBAHIA 

 

12 

 

 
Questão 32 (Peso 2)  

 

O negócio da EBAL é “ser instrumento de melhoria e bem-estar social através do acesso, de amplo alcance, a 

produtos e serviços de qualidade, a preços mínimos para a população”.  
Com base nessa assertiva, pode-se afirmar que a orientação da referida empresa para o mercado é de 

 

A)  produção, através da qual  busca atingir alta eficiência, baixo custo e distribuição em massa de produtos e 

serviços. 

B)  produto, por meio do qual busca oferecer mais qualidade e inovações aos cliente exigentes. 

C)  vendas, através das quais investe agressivamente na divulgação de seus produtos e serviços. 

D)  marketing, por meio do qual oferta produtos e serviços de alto valor agregado e preços superiores. 

E)  marketing social, por meio do qual busca atender às necessidades do mercado-alvo com foco no bem-estar 

da sociedade. 

 

 

Questão 33 (Peso 3)  
 

Considere que  a  gerência  de materiais de  um  supermercado  utiliza  o método  de revisões  contínuas (ponto de 

pedido) para a gestão de estoque.  

O ponto de pedido para um item que não é considerado estoque de segurança e tem consumo médio mensal de 

9000 unidades e um tempo de reposição de 10 dias é 

 

A)  90000 unidades. 

B)  9000 unidades. 
C)  3000 unidades. 

D)  300 unidades. 

E)  30 unidades. 

 
 

Questão 34 (Peso 1)  

 

São características do modo de transporte _________ a alta capacidade de carga, o baixo custo por tonelada e a 
adequação para longas distâncias. 

 

A palavra que preenche corretamente a frase em destaque está contida na alternativa 

 
A)  rodoviário. 

B)  ferroviário. 

C)  aeroviário. 

D)  marítimo. 
E)  dutoviário. 

  

 

Questão 35 (Peso 1)  
 

O  novo  papel  da  área  responsável  por  recursos  humanos,  hoje  denominada  de  gestão  de  pessoas,  em  uma 

organização, é 

 

A)  entender que a manutenção do clima organizacional adequado é sua tarefa exclusiva. 

B)  conservar a imagem da área como um departamento fechado, à parte da organização. 

C)  propor, definir e garantir um conjunto de normas e procedimentos, de forma compartilhada com as demais 

áreas da empresa e que seja alinhado com os princípios empresariais e em conformidade com a legislação 
trabalhista. 

D)  controlar rigidamente a carreira dos funcionários. 

E)  valorizar excessivamente a área, em detrimento dos objetivos estratégicos da empresa. 

 
 

 

 

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Concurso Público Edital nº 03/2010  

EMPRESA BAIANA DE ALIMENTOS S/A – EBAL 

 

ANALISTA ADMINISTRADOR (601) 

Realização: Empresa Baiana de Alimentos S/A – EBAL e Fundação CEFETBAHIA 

 

13 

 

 
Questão 36 (Peso 3)  

 

Os sistemas produtivos utilizados pelas organizações evoluíram desde a Revolução Industrial. Assim, a filosofia 

de marketing empregada pelas organizações teve necessidade de acompanhar os sistemas produtivos em vigor 
em cada época.  

 

Indique com V as afirmativas verdadeiras e com F, as falsas. 

 

(    )  O  sistema  produtivo  denominado  “em  massa  e  mecanicista”,  concebido  durante  a  Revolução  Industrial 

implicava a busca de produtividade e sua distribuição e, portanto, a filosofia de Marketing predominante era 

de produzir mais do que vender. 

(    )  O sistema de produção em massa acabou por gerar um excesso de produção sem capacidade de venda, 

sendo que, daí a filosofia de Marketing evoluiu para a preocupação com as vendas e a propaganda, com a 

intenção de encontrar novos clientes para consumo. 

(    )  A  filosofia  de  Marketing,  recentemente,  não  mais  se  preocupa  com  as  necessidades  dos  clientes  e,  em 

razão da escassez de produtos e serviços, a preocupação passou a ser com distribuição dos produtos. 

(    )  A filosofia de Marketing, nos dias de hoje, em função da grande concorrência de mercado, busca descobrir 

as  necessidades  do  mercadoalvo  e  procura  atender  às  satisfações  desejadas  de  forma  mais  eficaz  e 

efetiva do que os concorrentes. 

 

   A alternativa que contém a sequencia correta, de cima para baixo, é a 

 

A)  V V F V 

B)  F F F V 
C)  V V V F 

D)  V F V F 

E)  V V V V  

 
 

 

Questão 37 (Peso 3)  

 
Nos  dias  atuais,  o  Marketing  dispõe  de  ferramentas  valiosas  para  atender  aos  requisitos  necessários  a  fim  de 

que produtos e serviços cheguem aos consumidores com competitividade. Dentre essas, se destaca o ponto de 

partida de todo o processo, que se denomina de Plano Estratégico de Marketing. 

 
Indique com V as afirmativas verdadeiras e com F, as falsas. 

 

O Plano Estratégico de Marketing 

 
(    )  deve se preocupar, única e exclusivamente, com o ambiente externo. 

(    )  não deve contemplar a medição do índice de satisfação do cliente em relação produto/serviço. 

(    )  deve ser iniciado pela perfeita compreensão e divulgação da missão da empresa, pois é ela que define o 

propósito e a direção da organização. 

(    )  deve  contemplar  a  identificação  das  forças  e  fraquezas  da  organização,  diante  das  oportunidades  e 

ameaças do mercado. 

 

A alternativa que contém a sequencia correta, de cima para baixo, é a 

 

A)  V V V V 

B)  F F F V 

C)  V V V F 
D)  F F V V 

E)  V F V F 

 

 
 

 

 

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Concurso Público Edital nº 03/2010  

EMPRESA BAIANA DE ALIMENTOS S/A – EBAL 

 

ANALISTA ADMINISTRADOR (601) 

Realização: Empresa Baiana de Alimentos S/A – EBAL e Fundação CEFETBAHIA 

 

14 

 

 
Questão 38 (Peso 2)  

 

Analisando  a  evolução  dos  sistemas  produtivos  preponderantes,  a  partir  do  século  XX,  desde  a  Era  da 

Industrialização Clássica (período pós Revolução Industrial), passando pela Era da Industrialização Neoclássica 
(período pós 2ª. Guerra Mundial) até a atual Era da Informação e Comunicação (período a partir do ano 1990), é 

possível identificar a forma como as organizações tratavam e devem tratar o ser humano no futuro. 

   

Com base nessas informações, indique com V as afirmativas verdadeiras e com F, as falsas. 

 

Na Era da 

 

(    )  Industrialização  Clássica,  as  pessoas  são  vistas  como  recursos  organizacionais,  que  devem  ser 

administrados com ênfase nos objetivos da organização. 

(    )  Informação e Comunicação, as pessoas são percebidas como seres humanos proativos e inteligentes, que 

devem ser impulsionados com ênfase na liberdade e no comprometimento. 

(    )  Industrialização Neoclássica, as  pessoas  são  vistas  como fatores de produção  com ênfase nas  regras e 

nos controles rígidos. 

(    )  Informação e Comunicação, as pessoas são vistas como preguiçosas e necessitadas de um capataz para 

lhes dar ordens, a fim de que alcancem a máxima produtividade. 

 

 

A alternativa que contém a sequencia correta, de cima para baixo, é a 

 

A)  V V F F 
B)  F F V F 

C)  F V F F  

D)  F F F V 

E)  V F V V 

 

Questão 39 (Peso 1)  

 
Analise as seguintes assertivas sobre os poderes administrativos: 

 

I.  Poder  discricionário  é  a  prerrogativa  concedida  aos  agentes  administrativos  de  elegerem,  ente  várias 

condutas possíveis, a que traduz maior conveniência e oportunidade para o interesse público, não podendo, 
portanto, ser objeto de controle judicial. 

II.  Poder disciplinar é a prerrogativa conferida à Administração Pública de editar atos gerais para complementar 

as leis e permitir a sua efetiva aplicação. 

III.  Quando  o  Poder  Público  interfere  na  órbita  do  interesse  privado  para  salvaguardar  o  interesse  público, 

restringindo direitos individuais, atua no exercício do poder regulamentar.  

IV.  O poder de polícia possui o atributo da auto-executoriedade. 

V.  O exercício do poder de polícia deve sempre ter como fundamento o interesse público. 

 
Estão corretas as assertivas: 

 

A)  I e II. 

B)  I e III. 

C)  II e V. 

D)  III e IV. 

E)  IV e V. 

 
 

 

 

 
 

 

 

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Concurso Público Edital nº 03/2010  

EMPRESA BAIANA DE ALIMENTOS S/A – EBAL 

 

ANALISTA ADMINISTRADOR (601) 

Realização: Empresa Baiana de Alimentos S/A – EBAL e Fundação CEFETBAHIA 

 

15 

 

Questão 40 (Peso 2)  
 

Analise as seguintes assertivas acerca do ato administrativo: 

 

I.  A  anulação  é  o  desfazimento  do  ato  administrativo  por  razões  de  ilegalidade,  podendo  ser  feita  pela 

Administração Pública, com base no seu poder de autotutela, ou pelo Poder Judiciário. 

II.  A  revogação  é  prerrogativa  da  Administração  Pública  para  atender  a  motivos  de  conveniência  e 

oportunidade. 

III.  A revogação opera sempre efeitos ex tunc.  

IV.  Tanto os atos discricionários quanto os atos vinculados podem ser objeto de revogação. 

V.  A revogação pressupõe a existência de um ato ilegal. 

 

Estão corretas as assertivas: 
 

A)  I e II. 

B)  I e III. 

C)  II e V. 
D)  III e IV. 

E)  IV e V.